Pastafrola de Dulce de Leche

Name: Pastafrola de Dulce de Leche
Yield: 8raciones o mas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 50 gr Manteca o Margarina; 100 gr azúcar; 200 gr Harina Leudante; 1 Huevo; Esencia de vainilla o ralladura de naranja; Entre 300 gr y 400 gr de Dulce de leche; Coco rallado o crocante de maní a gusto

Samuel Recalde @ever030901

Pastafrola de Dulce de Leche

Samuel Recalde @ever030901

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Ingredientes

1h 30 min

8raciones o mas

50 grManteca o Margarina
100 grazúcar
200 grHarina Leudante
1Huevo
Esencia de vainilla o ralladura de naranja
Entre 300 gr y 400 grde Dulce de leche
Opcional
Coco rallado o crocante de maní a gusto

Guardada

Paso a paso

1h 30 min

1

Colocar la manteca o Margarina (a temperatura ambiente)en un bol y mezclar con el azúcar hasta forma una arena (recomiendo hacerlo con un tenedor)
2

Agregar el huevo la ralladura y la esencia de vainilla y mezclar (yo esta vez solo agregue esencia)
3

Incorporar de a poco la harina hasta forma una masa uniforme(les tiene que quedar una masa bastante lisa), envolver en papel film y dejar reposar en la heladera 30 min
4

Precalentar el horno a 180° y enmantecar la tartelera dónde haremos la pastafrola
5

Sacar la masa, estirarla conlas palmas de las manos en la tartelera enmantecada anteriormente (dejando un borde)y llevar al horno entre 20 min y 25 min aproximadamente (hasta que la veamos algo dorada)
6

Sacar del horno la masa y colocar el dulce de leche y volver a hornear entre 5 min y 7 min aproximadamente
7

Retirar la pastafrola del horno y esparcir sobre ella el crocante de maní o coco rallado y listo (en mi caso le agregué los 2)