Waffles salados sin tacc y veganos

Name: Waffles salados sin tacc y veganos
Yield: 6 waffles
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza harina de arroz; 1/2 taza harina de trigo sarraceno; 1/2 taza almidón de maíz (maizena); 1 huevo o 1/4 taza de agua; 3/4 taza leche (puede ser vegetal); 6 cucharadas aceite; 2 cucharadas goma xántica; 3 cucharadas levadura nutricional de queso (muy importante); sal; pimienta negra; orégano; condipizza

Lucía Herrero @luherrero31

Totoras, Santa Fe

apto celíaco
vegano

Waffles salados sin tacc y veganos

Lucía Herrero @luherrero31

apto celíaco
vegano

Guardada

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Ingredientes

1 hora

6 waffles

1 tazaharina de arroz
1/2 tazaharina de trigo sarraceno
1/2 tazaalmidón de maíz (maizena)
1huevo o 1/4 taza de agua
3/4 tazaleche (puede ser vegetal)
6 cucharadasaceite
2 cucharadasgoma xántica
3 cucharadaslevadura nutricional de queso (muy importante)
Condimentos (a elección):
sal
pimienta negra
orégano
condipizza

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Mezclar todos los secos (harinas, almidones, levaduras, condimentos)
2

Mezclar todos los líquidos (huevo, leche, aceite)
3

Volcar los secos en los líquidos a medida que vamos batiendo hasta lograr una mezcla espesa y homogénea
4

Meter la mezcla en la wafflera (ya precalentada) y esperar 3-5 minutos, luego voltearlos y retirar cuando consigas el color deseado