Pollo guisado fácil y rápido

Name: Pollo guisado fácil y rápido
Yield: 4 porciones
Cuisine: guatemaltecas
Ingredients: 1 Chile pimiento; 5 Tomates; 1 ajo; 1 pedazo cebolla; 1 pan pequeño quemado; 5 papas pequeñas y media zanahoria; 1 libra pollo; al gusto Consomé y sal; Tomillo y laurel

Mariela Gonzalez @Maryfoood

Pollo guisado fácil y rápido

Mariela Gonzalez @Maryfoood

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Ingredientes

1 hora

4 porciones

1Chile pimiento
5Tomates
1ajo
1 pedazocebolla
1pan pequeño quemado
5papas pequeñas y media zanahoria
1 librapollo
al gustoConsomé y sal
Tomillo y laurel

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Azar los Tomates, Chile pimiento ajo y cebolla 1
2

Sazonar el pollo con Consomé y un poquito de sal y cortar en trozos pequeños la zanahoria y la papa(si es grande)
3

Freír el pollo con un chorrito se aceite y dorar agregar el laurel y el tomillo
4

Licuar el tomate el chile pimiento, cebolla, ajo y el pan
5

Cuando el pollo esté dorado agregar lo que licuamos, al pollo con la papa y zanahoria
6

Dejar que hierva por aprox 45 minutos a fuego medio o hasta que la papa y la zanahoria estén suaves, rectificamos de sabor
7

Servimos y acompañamos con fideos o arroz!! Provecho!!