Las espinacas tienen propiedades anticancerígenas, son ricas en vitamina b, hierro,calcio y fibra; el maíz fue el alimento sagrado para las culturas prehispánicas asentadas en México, libre de guten, alto en calcio, alto en fibra, rico en vitaminas B y E, potasio, hierro y fósforo.

Pues no sabía que cocinar un día y abrí el refrigerador, era con lo que contaba e inventé esta receta, al probarla me gustó mucho.