गुलाब की पंखुड़ी को ड्राई रोस्ट कर लें और क्रश कर लें. कड़ाही में घी गर्म करें और निम्न आंच पर पम्पकिन सीड डालकर रोस्ट करें.1 मिनट बाद मेलन सीड भी इसमें डाल लें और हलके सुनहरे रोस्ट कर लें और निकाल लें.

उसी कड़ाही में चीनी डालें और 2-3 टेबल स्पून पानी डालकर चीनी घुलने तक चलाते हुए पकाएं. हमें 1 तार की चाशनी बना लेनी है.

अब इसमें रोस्ट किये सीड और गुलाब की पंखुड़ी डालें और मूक्स करें. इन्हें पेपर कप में थोड़ा थोड़ा डालकर ठंडा हों जाने दें.

ठंडा होने पर इन्हें पेपर कप से अलग कर लें. ये सर्व करने के लिए तैयार हैं.

इन्हें आप व्रत में खायें या जब मन करे तब खाएं. एन्जॉय कीजिए सावन की हरी भरी क्रंची चिक्की