▪︎ Para comenzar vamos a ir juntando con las manos la harina junto a el azúcar flor, luego se le añade la mantequilla (no la derretí, pero no creo que haya alguna diferencia si alguien quiere hacerlo), y por último las yemas de huevo.

▪︎ Luego de haber juntado los ingredientes nos disponemos a amasar con las manos y la añaden al molde.

▪︎ Llevamos la masa al refrigerador por unos minutos hasta que estén más o menos duros y la ponemos en el horno a 180° hasta que doren las orillas.

▪︎ Mientras tenemos la masa en el horno nos ponemos a realizar el relleno, en un bowl ponemos la leche condensada junto al jugo de limón, las yemas y a mezclar.

▪︎ Sacamos nuestra masa del horno y le echamos el relleno, este vuelve a ir al horno por unos 12 a 15 minutos aproximadamente.

▪︎ En la recta final, nos queda por hacer el merengue, personalmente elegí hacer el merengue suizo.
En una olla u bowl ponemos las 4 claras de huevo y el azúcar a baño maría, debemos ir revolviendo hasta que ya no quede azúcar.

▪︎ Ya preparada la primera parte del merengue, nos queda batir hasta que nos de la consistencia de un merengue.
▪︎ Se puede adornar usando una manga, pero personalmente eché el merengue en el pie y con una espátula traté de ir dándole formas.

▪︎ Al tener adornado nuestro pie, podemos pasarle un soplador por encima y así quede dorado (como siempre digo, esto es a elección propia).

▪︎Luego de eso, nos disponemos a congelar un poco y listo... ¡A comer!