Elotes con Queso y Crema #lacoinadeconsuelo #saboraMexico
El elote sin duda alguna está considerado como uno de los antojitos más primitivos, porque su elaboración se transmitió de generación en generación, primero con su sal y limón con chile, y con el paso del tiempo, lo fueron enriqueciendo más a nuestra vista y paladar, haciéndolo más apetecible con crema, mayonesa , chile y queso cotija! Y es muy tentador principalmente en tiempos de lluvias, cuando hace frío y se puede preparar en elote con palo o en vaso. Pero tú los puedes preparar directamente en casa, con extra de todo!
Elotes con Queso y Crema #lacoinadeconsuelo #saboraMexico
El elote sin duda alguna está considerado como uno de los antojitos más primitivos, porque su elaboración se transmitió de generación en generación, primero con su sal y limón con chile, y con el paso del tiempo, lo fueron enriqueciendo más a nuestra vista y paladar, haciéndolo más apetecible con crema, mayonesa , chile y queso cotija! Y es muy tentador principalmente en tiempos de lluvias, cuando hace frío y se puede preparar en elote con palo o en vaso. Pero tú los puedes preparar directamente en casa, con extra de todo!
Paso a paso
- 1
Limpiar previamente los elotes, yo les dejo unas cuantas hojas porque estas le darán un sabor más excepcional a los elotes. Los elotes en 30 minutos ya estarán cocidos, así que enseguida hay que mezclar mayonesa y crema, de tus marcas favoritas.
- 2
Lo puse así en el recipiente, porque quedaba muy poca crema.
- 3
Utilizo queso Cotija, porque le dará un sabor especial, untar la crema/mayonesa en el elote, que previamente lo puse en unos palitos (porque no tenía el que generalmente es apropiado para el elote).
- 4
Enseguida espolvoreamos el queso, la cantidad es a decisión tuya o del cliente, su Tajín, que ya tiene sal, limón, y chile, y ahora sí, a probar esta delicia, aunque comer en exceso tiene sus riesgos, pero vale la pena. PROVECHITO!!
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