Tarta de frutilla con pastelera

Name: Tarta de frutilla con pastelera
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gr harina 0000; 2 cucharaditas polvo de hornear; 125 g manteca; 1 huevo; 1 cucharadita esencia de vainilla; 125 g azúcar; 3 yemas; 500 ml leche; 40 g maicena; 125 g azúcar; 1 cdita esencia de vainilla; Frutilla; Azúcar

mica Hernandez @cook_33328716

Ideal para acompañar a la tarde con quien más quieras! Sorprendelos con esta tarta de frutilla súper fácil!

Tarta de frutilla con pastelera

mica Hernandez @cook_33328716

Ideal para acompañar a la tarde con quien más quieras! Sorprendelos con esta tarta de frutilla súper fácil!

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Ingredientes

1 h 30 min

8 raciones

250 grharina 0000
2 cucharaditaspolvo de hornear
125 gmanteca
1huevo
1 cucharaditaesencia de vainilla
125 gazúcar
Crema pastelera
3yemas
500 mlleche
40 gmaicena
125 gazúcar
1 cditaesencia de vainilla
Decoración
Frutilla
Azúcar

Paso a paso

1 h 30 min

1

Para la masa batir la manteca pomada con el azúcar hasta que se forme una crema, agregar el huevo y la vainilla y volver a mezclar. Agregamos la harina con el polvo de hornear y unir formando una masa, no hay que amasar mucho y llevar a la heladera por 30 min
2

Preparar una tartera o un molde, lo que tengas en casa y estirar la masa ahí, pincharla y si es posible agregarle algo arriba papel manteca con (ej poroto, lenteja) y llevar al horno por 20 min hasta dorar, reservar
3

Para la CREMA PASTELERA agregar en una olla las yemas, el azúcar y la maicena hasta integrar, luego agregar la leche y mezclar a fuego bajo hasta que rompa hervor. Mezclen TODOOO el tiempo. Cocinar 1 minuto y agregar la vainilla, retirar de fuego y dejamos que entibie
4

Para el armado: cubrimos toda la tarta con la crema pastelera, decoramos con frutillas feteadas y espolvoreamos con azúcar (opcional) y a la heladera!!