Salpimentar el salmón y poner en un sartén antiadherente a fuego bajo con un poco de aceite para dorar el fondo. Lo dejamos por 5 minutos hasta notar el cambio de color en la carne.

Le ponemos el tomate en rodajas finas encima, seguido del queso y orégano. Le agregamos una cucharada de agua para crear vapor. Lo dejamos otros 5 minutos más hasta que el queso esté derretido y servimos.