Pollo estilo KFC

Name: Pollo estilo KFC
Yield: 4 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 300 grs harina sin polvos; 500 grs pechuga de pollo cortada en trozos grandes; Condimentos varios (1cdta.de paprika, curry, pimienta negra); 1 cdta.de tomillo, orégano, ajo en polvo, comino, sal y azúcar; c/n Cerveza

Ilusion Bustamante @ilusionb

Una receta obtenida en redes sociales y adaptada a mi gusto. Si hay que comer fritura que sea con sabor.

Pollo estilo KFC

Ilusion Bustamante @ilusionb

Una receta obtenida en redes sociales y adaptada a mi gusto. Si hay que comer fritura que sea con sabor.

Guardada

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Ingredientes

1h 30min

4 raciones

300 grsharina sin polvos
500 grspechuga de pollo cortada en trozos grandes
Condimentos varios (1cdta.de paprika, curry, pimienta negra)
1cdta.de tomillo, orégano, ajo en polvo, comino, sal y azúcar
c/nCerveza

Guardada

Paso a paso

1h 30min

1

Mezclar la harina con los condimentos, sal y azúcar, agregar la cerveza de a poco, revolviendo constantemente, hasta dejar una mezcla homogénea y líquida. Dejar reposando en el refrigerador por 30 minutos.
2

Los trozos de pollo pasarlo por harina y dejarlos macerar en la mezcla anterior por 10 minutos.
3

Retirar los trozos pasarlos por harina nuevamente y freírlos en un sartén con abundante aceite por 7 minutos o hasta que estén dorados.
4

Finalmente acompañarlos con salsas, mayo o ketchup.