۱ ق چ شکر ومخمر وآب رو مخلوط میذاریم ۱۰ دقیقه بمونه و پف کنه

توی ظرف دیگه بقیه شکر عسل سفیده تخم مرغ نمک وروغن رو قاطی می کنیم

چند ق آرد رو به مواد خمیرمایه اضافه

مواد مایعمون رو به مواد خمیرمایه اضافه وهم می زنیم باقاشق

بقیه آرد رو دارچین زنجبیل می ریزیم(الک کرده باشه) تو اون کاسه ورز می دیم با پارچه حوله ای در می ذاریم رو کاسه ۱ساعت توجای تاریک وگرم باشه تا استراحت کنه

با وردنه صاف می کنیم بصورت عمودی بعد توش انجیر له شده رو باقاشق صاف می کنیم وخمیر ومی پیچیم

بعد یکی دوباره درست می کنیم جفتشو به هم می بافیم وزعفران رو روی پنجره ها می ریزیم وچند تا کنجد رو هر کدوم برای رو مال کردنش قالب رو چرب وخمیرها رو میچینیم توش
خوشمزه جانی میشه نگو با مغز انجیر😋