Palotes de carne de pollo en salsa agridulce

Name: Palotes de carne de pollo en salsa agridulce
Cuisine: cubanas
Ingredients: 2 piezas pollo; sal; pimienta; jengibre; harina de trigo para envolver; Para la salsa agridulce; 1/2 taza vinagre; 1/2 taza azúcar moreno; 1/2 taza jugo de frutas: mandarina, naranja, piña, la que tengan a mano; chorrito salsa de soya; pizca sal; 2 cucharadas maicena

carmenchu.sanchezrojas @carmengreg

La Habana, Cuba

La salsa agridulce es muy sabrosa y deliciosa para acompañar dferentes tipos de carnes. Hoy la presenté de esta manera, pero también se puede poner en un pozuelito aparte y tomar las carnes y untarlas en ella

Palotes de carne de pollo en salsa agridulce

carmenchu.sanchezrojas @carmengreg

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Ingredientes

2 piezaspollo
sal
pimienta
jengibre
harina de trigo para envolver
Para la salsa agridulce
1/2 tazavinagre
1/2 tazaazúcar moreno
1/2 tazajugo de frutas: mandarina, naranja, piña, la que tengan a mano
chorritosalsa de soya
pizcasal
2 cucharadasmaicena

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Paso a paso

1

Cortar la carne de pollo a lo largo, como palotes.
2

Salpimentar y ponerle jengibre rallado. Dejar en este adobo por un rato
3

Pasar por harina de trigo y freír en aceite caliente.
4

Sacar y escurrir.
5

En una cacerola aparte unir los ingredientes de la salsa agridulce.
6

Poner al fuego y cocer a fuego mediano, cuando comience a espesar, agregar los palotes de carne de pollo fritos, cocer por un minuto junto a la salsa agridulce para que se impregne bien de ella
7

Servir y emplatar, les aseguro que les encantará.
8

Buen provecho