Tortilla de Papa y Tortilla de Espinaca
Hoy te traigo 2 recetas en una, a quien no le gustan las tortillas es imposible!!!!yo las hago sin fritura, bien sanita y riquísima, probalas!!!!
Tortilla de Papa y Tortilla de Espinaca
Hoy te traigo 2 recetas en una, a quien no le gustan las tortillas es imposible!!!!yo las hago sin fritura, bien sanita y riquísima, probalas!!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para la de papa:
Pelar, lavar, secar y cortar las papas en cubos medianos, disponerlos en placa para horno y consimentar con un chorrito de aceite, orégano y ají molido, mezclar y cocinarlas hasta que estén doradas.
- 2
Cortar las cebollas en pluma, condimentar con sal, aceite un chorrito y orégano y cocinar a máxima potencia en el microondas pkr 9 minutos, sacar y mezclar bien.
- 3
En un bowl poner los huevos un pico de sal y batirlos.
- 4
Agregar las papas y las cebollas y mezclarlos bien para unificar.
- 5
Calentar la sartén con un chorrito de aceite y desparramar con papel de cocina por toda la superficie (yo tengo la doble que es para hacer tortillas sin correr peligros de que se te caiga o quemarte). Volcar el contenido y acomodarlo para que quede parejo, la hornalla primero debe estar fuerte y una vez puesta se baja a corona (esto se hace para que se forme el piso de la tortilla)
- 6
Cocinar por ambos lados y pasar a una fuente o plato para coryar y servir.
- 7
Para la de espinaca:
Seguir los mismos pasos que para la de papa desde el 1 al 4.
- 8
Agregar las papas, la cebolla y la espinaca y mezclar para unificar.
- 9
Poner en la sartén y acomodar para que quede pareja.
- 10
Cocinar de ambos lados y sacar a una fuente o plato para cortar y servir. Acompañar con una ensalada a elección.
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