Salsa de tomate casera v.2

Paola Lozano Zafra @cook_pao
Para variar un poco y sacar los tomates que tenía dando vueltas por la nevera.
Salsa de tomate casera v.2
Para variar un poco y sacar los tomates que tenía dando vueltas por la nevera.
Paso a paso
- 1
Cortamos los tomates y la cebolla y los ponemos a pochar en una olla pequeña con un chorro de aceite de oliva. Les añadimos una pizca de sal y cucharadita de azúcar para rectificar la acidez.
- 2
Cuando esté todo bien pochado echamos el vino y dejamos que cocine bien y evapore el alcohol. Pasamos por la batidora y lo colamos para quitar las pieles que no se hayan triturado. Envasamos bien y guardamos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paola Lozano Zafra le encantará ver cómo quedó.
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