Salsa con carne para fideos

Name: Salsa con carne para fideos
Cuisine: españolas
Ingredients: 500grs de carne picada; 1 brick de puré de tomate; 1/2 o 1 morrón rojo; 1 ó 2 cebollas de verdeo; 2 dientes de ajo; 1 copita de vino tinto; 1 cdts de ají molido; sal y pimenta; comino, orégano y las especies que les gusten

Grazia Mangi @cook_1089271

La salsa de tomate con carne es la base para cualquier pasta, pero en casa de mi mama si la salsa de tomate tiene carne, entonces hay fideos. El tuco con carne es riquísimo para los ravioles, sorrentinos, raviolones o ñoquis quedan sensacionales.

Salsa con carne para fideos

Grazia Mangi @cook_1089271

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

500grs de carne picada
1 brickde puré de tomate
1/2 o 1morrón rojo
1 ó 2 cebollas de verdeo
2 dientesde ajo
1 copitade vino tinto
1 cdts de ají molido
sal y pimenta
comino, orégano y las especies que les gusten

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Picar la cebolla, el ajo y el morrón, sofreir todo hasta que la cebolla y el morrón esten blanditos.
2

Agregar la carne picada, revolver hasta que cambie de color y poner el pure de tomate.
3

Condimentar a gusto con sal, pimienta y especias y dejar un ratito a fuego bajo para que se concentren los sabores.