Carrot Cake con Cream cheese Frosting

Name: Carrot Cake con Cream cheese Frosting
Yield: 10-12 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza Harina 0000; 4 unidades Huevos; 2 tazas Azúcar rubia; 3 tazas Zanahoria rallada fina; 1 1/2 cucharadita Canela; 1/2 cucharadita Esencia de vainilla; 1 1/2 cucharadita Polvo de hornear; 1/2 cucharadita sal; 1 cucharadita y media de canela; 1 taza Aceite neutro (se puede reemplazar por aceite de girasol); a gusto Esencia de vainilla; 3/4 taza Coco rallado; 1 taza Nueces pecan o comunes (más algunas para decorar); Ralladura de limón; 2 tazas Azúcar impalpable; 250 gr queso crema firme (Philadelphia o Finlandia); Coco rallado para decorar; Ralladura de limón a gusto para decorar; 250 Gr Queso crema

mica_vegetariana @cook_10158916

Argentina

#saboresdeprimavera carrot cake 🥕🥕🥕Es la primera vez que pruebo esta receta,me gustó mucho se las recomiendo,ricos sabores para acompañar una merienda ,pruebenla!

Carrot Cake con Cream cheese Frosting

mica_vegetariana @cook_10158916

Argentina

#saboresdeprimavera carrot cake 🥕🥕🥕Es la primera vez que pruebo esta receta,me gustó mucho se las recomiendo,ricos sabores para acompañar una merienda ,pruebenla!

Guardada

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Ingredientes

60 min aprox

10-12 raciones

Para el bizcochuelo:
1 tazaHarina 0000
4 unidadesHuevos
2 tazasAzúcar rubia
3 tazasZanahoria rallada fina
1 1/2 cucharaditaCanela
1/2 cucharaditaEsencia de vainilla
1 1/2 cucharaditaPolvo de hornear
1/2 cucharaditasal
1 cucharaditay media de canela
1 tazaAceite neutro (se puede reemplazar por aceite de girasol)
a gusto Esencia de vainilla
3/4 tazaCoco rallado
1 tazaNueces pecan o comunes (más algunas para decorar)
Ralladura de limón
Para la cobertura:
2 tazasAzúcar impalpable
250 grqueso crema firme (Philadelphia o Finlandia)
Coco rallado para decorar
Ralladura de limón a gusto para decorar
250 GrQueso crema

Guardada

Paso a paso

60 min aprox

1

Lo primero que hay que hacer es tostar las nueces y picar a cuchillo, reservar.
2

Rallar la zanahoria fina.
3

Enmantecar los moldes y enharinar. Precalentar horno
4

Mezclar todos los secos con la mitad de azúcar rubia y las nueces.
5

Batir los huevos con la otra mitad del azúcar rubia.
6

Incorporar de forma manual los secos con un batidor, el aceite en forma de hilo, la zanahoria rallada y la esencia.
7

Llevar al molde y al horno 25' a 35' a 160° C.
8

Frosting cobertura:
9

Mezclar el queso crema con el azúcar impalpable, disponer sobre la torta, decorar con ralladura de limón, coco y nueces pecan. Que lo disfruten!