Sambal terong teri

Name: Sambal terong teri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 bh Terong Ungu; 3 papan Petai; Segenggam teri Medan atau teri biasa; 1 sdm Saus Tiram; Secukupnya garam; Secukupnya Kaldu Jamur; Secukupnya Gula; Bumbu ulek :; 15 buah cabe merah; 8 bh cabe rawit; 2 bh bawang putih; 8 bh bawang merah; 1 bh tomat, potong kecil

ᴅᴀᴘᴜʀ ᴛɪᴋᴀ ʟɪᴍ @cook_12715761

ＢＡＮＧＫＡＢＥＬＩＴＵＮＧ

Makan pakai nasi hangat maknyus 🤭🤤

Lebih banyak

Sambal terong teri

ᴅᴀᴘᴜʀ ᴛɪᴋᴀ ʟɪᴍ @cook_12715761

ＢＡＮＧＫＡＢＥＬＩＴＵＮＧ

Makan pakai nasi hangat maknyus 🤭🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 bhTerong Ungu
3 papanPetai
Segenggamteri Medan atau teri biasa
1 sdmSaus Tiram
Secukupnyagaram
SecukupnyaKaldu Jamur
SecukupnyaGula
Bumbu ulek :
15 buahcabe merah
8 bhcabe rawit
2 bhbawang putih
8 bhbawang merah
1 bhtomat, potong kecil

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci terong lalu potong,potong dan belah 2. Kemudian goreng sebentar di minyak panas sisihkan.
2

Rendam teri Medan dengan air hangat,diamkan sebentar lalu cuci bersih kemudian goreng, sisihkan
3

Tumis bumbu ulek hingga harum dan tidak bau langu.. lalu letakkan garam,kaldu jamur,gula dan saus tiram.. test rasa
4

Lalu masukkan petai, masak hingga petai setengah matang. Terakhir letakkan terong dan teri.. aduk merata.
5

Sambal terong teri siap untuk dihidangkan.