سیب زمینی ها رو با پوست، خوب بشویید، بعد به حالتی که در تصویره برش بزنیدو داخل یک قابلمه با مقدار کمی آب و نمک و زردچوبه، میگذاریم تا بپزه. تقریبا یک ربع طول میکشه، دقت کنید له نشه ولی پخته بشه

سپس سیب زمینی ها رو داخل آبکش میریزیم تا آب اضافه ی اونها چیده بشه. بعد روی سینی فر می چینیم و روی اونها رو با برس روغن زیتون می مالیم و تمام ادویه ها رو از قبل مخلوط میکنیم و سطح سیب زمینی رو آغشته به ادویه ها می کنیم.

در فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت نیم ساعت، میگذاریم تا تنوری بشه.
نوش جان🌺