Buñuelos de arroz, zanahoria y cebolla de verdeo

Esta es una receta del recetario de Ceci Bratz.
Estaba buscan una receta que tuviese cebolla de verdeo, y su receta me pareció súper fácil y económica (que es lo que siempre prefiero🤭) para hacerla. Además, la cebolla de verdeo tiene mucha presencia y eso es lo mejor de esta receta!
#elijococinar
Buñuelos de arroz, zanahoria y cebolla de verdeo
Esta es una receta del recetario de Ceci Bratz.
Estaba buscan una receta que tuviese cebolla de verdeo, y su receta me pareció súper fácil y económica (que es lo que siempre prefiero🤭) para hacerla. Además, la cebolla de verdeo tiene mucha presencia y eso es lo mejor de esta receta!
#elijococinar
Paso a paso
- 1
Primero, hervir el arroz sin sal por 15-20 minutos. Agregarle un chorrito de vinagre para que no se pase. Cortar en trozos pequeños la cebolla de verdeo y rallar la zanahoria. Reservar.
- 2
En un bol colocar la harina, la sal y el huevo, mezclar. Comenzar a verter agua de a poco (yo prefiero que la masa quede un poco "seca" pero, si se prefiere, puede verter agua hasta que quede un poco más líquida)
- 3
Agregar el arroz, la zanahoria y, por último, la cebolla de verdeo, mezclar bien.
- 4
Comenzar a calentar el aceite.
Cuando ya esté lo suficientemente caliente, comenzar a freír los bocadillos o buñuelos con una cuchara. Dorar de ambos lados. Y listo!!
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