Hamburguesas de lentejas

👉 Esta es una opción ideal para tu almuerzo o cena, para acompañar con vegetales. Es una receta que brinda proteínas de buena calidad, fibra e hidratos de carbono complejos.

Hamburguesas de lentejas

Tomas Gatica @tomasgatica

👉 Esta es una opción ideal para tu almuerzo o cena, para acompañar con vegetales. Es una receta que brinda proteínas de buena calidad, fibra e hidratos de carbono complejos.

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Ingredientes

4 porciones

300 grlentejas
1cebolla
1/2morrón
100 grarroz yamaní
1 dienteajo
c/nPerejil
c/nComino
c/nSal, pimienta
2 cucharadasaceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1

Primero, picar la cebolla, el morrón, el ajo y dorarlos. Luego, procesar las lentejas.
2

Hervir el arroz yamaní y reservar.
3

Colocar en un bowl las lentejas, la cebolla, el morrón, el ajo, el arroz, el aceite de oliva, el perejil y condimentar. Integrar todo muy bien.
4

Con un cortante circular, formar las hamburguesas y cocinarlas en una sartén de teflón con rocío vegetal de ambos lados.
5

Por último, servir con ensalada de lechuga y tomates cherry.