Potaje de frijol negro estilo cubano 🇨🇺
Este potaje me lo cocinaba mucho mi abuela . Que cubano no conoce los frijoles negros creo que es un plato que siempre está en las comidas cubanas . Cada quien lo prepara a su manera y yo te traigo la que me enseñó mi abuelita 🤗.
Potaje de frijol negro estilo cubano 🇨🇺
Este potaje me lo cocinaba mucho mi abuela . Que cubano no conoce los frijoles negros creo que es un plato que siempre está en las comidas cubanas . Cada quien lo prepara a su manera y yo te traigo la que me enseñó mi abuelita 🤗.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Enjuague, cocina los frijoles, puedes utilizar una olla de presión o en un caldero con agua caliente.Añade la sal a tu gusto.
- 2
Cierra la olla y cocina por 30-45 minutos hasta que estén suaves.
- 3
En una sartén, hacemos un sofrito con tres cucharadas de aceite, los ajos pelados y laminados, la cebolla picada fina, el pimiento cortado en trozos y lo dejaremos hasta que esté dorado.
- 4
Vertemos el sofrito con la verdura, y dejamos cocer otros 5 minutos, para que coja sabor.
- 5
Cuando los frijoles estén listos disfruta con arroz blanco.
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