Intestinos sangrientos
Me encantan estas recetas de Halloween que son así como asquerositas pero están muy buenas, tanto dulces como saladas son una pasada.
Este año hemos realizado unos intestinos sangrientos con pocos ingredientes, que dan el pego y hemos disfrutado mucho tomándolos.
Lo peculiar de este año es que he usado masa de hojaldre sin gluten pero podéis usar una normal.
Intestinos sangrientos
Me encantan estas recetas de Halloween que son así como asquerositas pero están muy buenas, tanto dulces como saladas son una pasada.
Este año hemos realizado unos intestinos sangrientos con pocos ingredientes, que dan el pego y hemos disfrutado mucho tomándolos.
Lo peculiar de este año es que he usado masa de hojaldre sin gluten pero podéis usar una normal.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo primero que vamos a hacer es poner el chocolate a fundir, yo lo hago siempre al baño maría porque me parece que es muy cómodo hacer más preparaciones mientras se funde pero puedes hacerlo en el microondas.
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Mientras estiramos la masa de hojaldre, si es cuadrada es mucho mejor para esta receta pero si no las has encontrado como yo, puedes usar una redonda. En mi caso es que necesitaba una masa de hojaldre sin gluten y solo las encontré redondas. Cortamos la masa en 4 o 5 trozos. Formando tiras anchas.
- 3
También aprovechamos para pincelar con el aceite el molde, que tiene que ser apto para el horno.
- 4
Cuando nuestro chocolate esté fundido, vamos a colocarlo en el centro de cada tira de las que hemos cortado.
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Enrollamos sobre sí misma cada tira, y dando pellizquitos sellamos todo el borde. Se trata de intentar evitar que se salga el chocolate. Hacemos lo mismo con todos los trozos de masa de hojaldre.
- 6
Ahora colocamos sobre la fuente de horno cada trozo, dando una forma de intestino, puedes dejarlo desordenado o medio doblado, se trata de que parezcan intestinos de verdad.
- 7
Cuando ya tenemos nuestro intestino formado en la fuente, damos un último sellado a todo el contorno. No pasa nada si se sale un poco de chocolate pero tenemos que intentar que sea lo mínimo posible.
- 8
Batimos el huevo y pincelamos todos los intestinos con el, esto hará que tome un color más llamativo.
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Metemos en el horno a 180º unos 15 minutos aproximadamente. Mejor si has precalentado el horno. Lo ideal para sacarlo es cuando el intestino esté dorado por encima.
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Al sacarlo ya solo nos queda darle el toque de sangre, para ello vamos a usar sirope de fresa, lo ponemos con cuidado por todas las “costuras” de nuestros intestinos y además le vamos a poner por los bordes. ¿Listo para darle un bocado a estos intestinos sangrientos?
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