برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
اول از همه از روز قبل کیک رو درست میکنیم میداریم یخچال.
- 2
روز بعد یه برگه تمیز یا کاغذ روغنی رو روش طرح قلب بکشین بعد با قیچی برش بدین سعی کنید اندازه قلبتون به اندازه گردی کیکتون باشه
این شکلی👇
- 3
حالا قلب رو بذارین روی کیک تون با چاقو اره ای برش بدین وقتی که تموم شد از وسط هم برش بدین برای خامه کشی فیلینگ
- 4
حالا ۵۰۰گرم از خامه رو با همزن بزنید تا فرم بگیره سه الی تا قطره رنگ قرمز ژله ای اضافه کنید با با هم زن بزنید تا خوب مخلوط بشه
- 5
کیک رو با کمی شیر یا آبمیوه یا هرچیزی که دوست داریم نمناک کنید بعد خامه زده شده رو بریزین داخل قیف بدون ماسوره روی کیک خامه بزنید بعد موز حلقه شده گردو خرد شده رو بریزین روی خامه ها بعد لایه روی کیک رو بذارین آروم روی لایه پایینی فشار ندین تا کیک تون ارتفاع داشته باشه
- 6
حالا با بقیه خامه دور تا دور کیک رو یه لایه نازک خامه بزنید با کاردک صاف کنید به این کار میگن استر کشی خوب که تموم شد به مدت ۱الی۲ساعت بذارین داخل یخچال اگه عجله داشتین یه نیم ساعت بذارین داخل فریزر
- 7
حالا میرسیم سراغ قلب های روی کیک وHBD اسم با کمی فوندانت قرمز اول کمی ورز میدیم تا نرم بشه بعد با کمک این قالب های سیلیکونی طرح قلب ها رو درمیاریم
HBD با قالب های حروف درمیاریم بذارین داخل فریزر تاخودشو بگیره بعد وقتی که کیکآماده شد بذارین روی کیک
- 8
حالا بعد گذشت ۲ساعت بقیه خامه رو بزنیدرنگ ژله ای هم تا ۴قطره اضافه کنید با با همزن بزنید تا خوب فرم بگیره حالا بریزیم داخل قیف که توش ماسوره رزت گذاشتین حالا اول روی کیک رو با کمی خامه صاف کنید بعد با قیف دور کیک رو روزت بزنید بعد هم فوندانت های قلبی روی کیک بذارین تامام
به این صورت کیک دلبرمون آمادست 🌹❤️
- 9
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (15)