گردن و کتف و بال مرغ داشتم سوپ و اینجور چیزها که نمی خواستم گفتم باهاش خوراک درست کنم.

استاک یا آب مرغ چیزیه که توی خیلی از سوپ ها و سس ها به کار میاد ، پس به نظرم ارزش اختصاص دادن یه پست جداگانه رو داره 😄در ضمن ، استاک مرغ رو به مدل های خیلی مختلفی میشه درست کرد و در فرهنگ های مختلف از گیاهان بویا و معطر گوناگونی استفاده میشه ، من یه روش ساده که برای خیلی غذاها جواب میده رو اینجا گذاشتم :)

#استاک_مرغ#سرآشپز_طلاییمن چون سینه های مرغ را چرخ یا برای جوجه کباب کنار میگذارم کلی استخوان دارم که کلی گوشت به آن ها چسبیده این ها را به همراه مخصوصا گردن و گاهی بال داخل فریزر نگه میدارم و یک دفعه به روش خودم آب مرغ درست میکنم و داخل فریزر نگهداری میکنم. گوشت های آن را هم‌جدا کرده و داخل غذا میریزم

ما با بال و گردن فراوون دوست داریم . اگه کسی دوست نداره میشه از سینه مرغ استفاده کنه ولی با بال و گردن یه چیز دیگس . خیلی خوشمزه و عالی شده بود 😋😋

گوآکاموله یه سس مکزیکیه که معمولا کنار ناچو یا چیپس تند سرو میشه. اما بعنوان یه سس کم کالری برای غذاهایی مثل فیله مرغ، انواع سبزیجات یا سیب‌زمینی پخته یا گریل هم خیلی خوبه و می‌تونه جایگزین سس‌های چاق‌کننده حاوی مایونز بشه :-)

ته دیگ بال مرغاین ته دیگ خوشمزه رو میتونید با فیله،بال،ویاحتی ساق مرغ تهیه کنید.غذای ساده و خوشمزه.حتما امتحان کنید.ممنون از رسپی بسیار عالی وخوشمزه پیج آشپزی@cook.mag#سرآشپز_طلایی#ته_انداز_مرغ#ته_دیگ_بال_کتف_مرغ

دوستان این سوپ رو با کمترین امکاناتی که اینجا داشتم درست کردم از لحاظ ظاهری ببخشید اما در مورد طعم سوپ درستش کنید چون واقعا عاشقش میشید من این سوپ رو با فیله مرغ پختم که با گوشت چرخی هم فوق العاده خوشمزه تره

#سرآشپز_طلایی

من یه دونه مرغ سالم میگیرم میدم قصاب برام ران و سینه و ..رو برام چرخ کنه بقیه جاهاش که چرخ نمیشه کرد مثل بال و کتف و گردن مرغ و پشت مرغ و استخوان های سینه و ...رو میاریم خونه باهاش این غذارو درست میکنم . خورشت مرغ با استخون و .. خیلی خوشمزه تر از خورشتی هست که با سینه و ران درست میکنید چون چرب تر میشه بدون رب خوشمزه تر میشه تا با رب

شلغم برای بدن خیلی مفیده و مثل پنیسیلین میمونه اما متاسفانه بخاطر بویی که داره اکثر کوچولوها وعزیزامون دوست ندارن اما با این راه کوچولوی من میخوره و متوجه نمیشه. بهتون پیشنهاد میکنم.

#کیک_مرغ یکی از انواع غذاهای خوشمزه در سراسر جهان می باشد که با دستورهای بسیارمتنوعی تهیه می شود. این کیک خوشمزه به طور معمول با دو روش تهیه می شود که روش اول طرز تهیه کیک مرغ به صورت داغ(مثل این کیک مرغ) می باشد و روش دوم به صورت سرد سرو می شود. کیک مرغ سرد شباهت های زیادی به سالاد الویه دارد و مانند سالاد الویه یک گزینه بسیار مناسب برای جشن ها و مراسم ها می باشد. البته در صورتی که بخواهیم این کیک را برای مجالسی مانند جشن تولد کودکان درست کنیم، برای ریخت و پاش کمتر می توانیم کیک مرغ را به صورت تک نفره درست کنیم.باتشکر از دوست عزیزکوکپدی درآموزش آنلاین@safura_dabiri#آون_توستر#کیک_مرغ#کیک_مرغ_گرم#مرغ#کوک_اسنپ

(خوشمزه ،راحت،مناسب و مقرون به صرفه در کنار عزیزان با شیر یا چای)#چالش سر-آشپز-طلایی-۴ #کوکی #کرم بیسکوییت

امروز در حالی اینا رو می نویسم که بعد از یک ماه ، از شغل سخت و طاقت فرسای قنادی استعفا دادم 😂واقعا با همه تصوراتم زمین تا آسمون فرق می کرد و الان هر لحظه خداروشکر میکنم که دوباره برگشتم به خونه و آشپزخونه خودم و بازم میتونم طبق سلیقه و اصول خودم غذا و شیرینی بپزم و لذت ببرم😅😅 حقیقتا هیچ جا خونه خود آدم نمیشهبه همه دوستای گلم هم توصیه میکنم تا می تونید بیخیال خوراکی های قنادی و کافه ها بشید و چیز های با کیفیت ، خودتون توی خونه درست کنید تا از سلامتش مطمئن باشین ❤❤خدایی نکرده قصد بی احترامی به هیچ شغلی رو ندارم اما متاسفانه به خاطر مساله گرونی و اینکه یه سری چیزا براشون صرف نمیکنه و از طرفی هم عدم نظارت کافی روی بهداشت، ممکنه بعضی ها از خط قرمز ها عبور کنن🥲 اینا رو به چشمم دیدم که میگم

#ساندویچ_مرغ_قارچ#لقمه #پنینی#سالم_رژیمی#کوک_اسنپزندگی زیباستدلخوری‌هایش زودگذرشادی‌هایش هم می‌گذرد.آنچه باقی می‌ماندکار نیکی است که شایدگره‌ از کار کسی گشوده باشدو دل غمگینی را تسلی داده باشدجز این هیچ چیز نمی‌ماندپنینی جزء ساندویچ های خوشمزه و راحت و پر طرفدار هست که بچه ها هم خیلی دوست دارند.اصل این ساندویچ ها ایتالیایی است.با تشکر از دوست عزیز کوکپدی ‏@zanjani

چون عید نزدیکه گفتم ایده ای برای تخم مرغ سفره هفت سین بدم.#شب_عید#سفره_هفت_سین#عید_نوروز#تخم_مرغ_رنگی

#باقالی_پلو#سرآشپز_طلاییگوشت گردن مرغ هم خیلی خوشمزه هست هم اینکه چون روی هم داخل فریزر جمع می شود و فضا می گیرد این یک روش خوب برای راحت شدن از دست گردن هاست😂😅

به پدرم گفتم چندبار تو جگرگی خوردیم خوشمزه بود بگیر کباب کنیم گفت مثل اونا نمیشه گفتم اون با من با این روش که میگم از کبابی ها هم خوشمزه تره

#سوسیس_تخم_مرغ#غذای_فوری_ساده#مهارتهای_پایه ای#پخت_تخم_مرغهمیشه از رفتن ها ناراحتیم؛ولی از بودن ها خوشحالیمونرو نشون نمیدیم !میدونی هیچ سنگ قبری جوابسلام هیچ فردی رو نمیده !ما همیشه بعد از رفتنِ کسی میگیم:ای وای...بعد از ، از دست دادنِ چیزی میگیم:ای کاش...ما کلا همیشه یک عده آدمی هستیمکه دیر میبینه، دیر میرسه،دیر میفهمه، دیر میخواد ...!ما حتی آدم هایی هستیم که همیشهدیر رها میکنیم تمامِ چیزایی رو کهآزارمون میدادند ...!یا جایی هستیم که قدرِ ما رو نمیدونن...یا خودمون قدرِ جایی که هستیم رو نمیدونیم !

سعی کنین مرغها کوچیک ترکنین و روی بال ها کمی خط بندازینو سیب زمینی حلقه باپوست بهتره

#سرآشپز_طلایییه نوع پیتزا متنوع و البته خیلی هم خوشمزه .پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنید .دستور خمیر همه کاره رو در پست قبل توی پیجم میتونید ببینید .مواد اصلی که باید داخل لانه ها باشه فقط پنیر پیتزاس ولی بخاطر طعم بهتر میشه تبدیلش کنیم به پیراشکی پیتزا .یعنی داخل لانه ها رو به غیر از پنیر چیزهای دیگری هم بزاریم👌👌🥰🥰🥰ممنونم از همه عزیزانی که محبت میکنن و ایموجی میزارن و نظرات زیبا و انرژی دهندشون رو میگن ⁦❤️⁩⁦❤️⁩ مرسی 💐💐

گردن رو به روشِ من درست کنین و دیگه پسرانِ کریم رو فراموش کنین واسه همیشه😃...این دستور بهتون پنبه ای ترین و نرم و لطیف ترین بافت گوشت رو میده ، مزه آش هم نگم براتون😋🤦🏼‍♀

یک غذای خوشمزه و راحت و مقوی برای روزای پرمشغله.درست کردن تخم مرغ آب‌پز به ظاهر کار خاصی نیست ولی اگه نکته ها رو رعایت کنید متوجه تفاوت در طعم و بو میشین.

الان که این کرونا باعث شده خانه بشینیم .و بچه ها تند تند گرسنشون میشه .بهترین فکر اینه که براشون پیراشکی درست کنیم هم سالمه و هم سیر میشن

فیله مرغ حلزونی

غذايي بسيار بسيااااااااار راحت خوشمزه از خطه لرستان من كه عاشقشم😋 با تكه هاي كوچيك مرغ و يا گوشت درست ميشه اندازه جوجه كبابمن با بال و گردن و كتف و براي خالي نبودن عريضه ران مرغم انداختم ميشه بيشترشم سينه باشه و اندازه ايي كه براي جوجه خرد ميكنيدخرد كنيدسيب زميني ها هم وقتي حلقه كردين براي نگيني كردن به چهار قسمت برش بزنيد

سلام سلاماین غذا رو معمولا توی خراسان جنوبی میخورن اگه اشتباه نکنم با کشک و گردو و نعنا و ...اما همسر من که اهل بجنورد هستن این مدلی میخورن اگه شیرین خور هستین این مدل رو دوست خواهید داشت😉#سرآشپز_طلایی

من هم گردن و هم ماهیچه به همین روش درست میکنم

من این حلیم رو با گوشت گردن گوسفند درست کردم، میتونید با گوشت بوقلمون یا مرغ هم درست کنید#مهر_مادری#حلیم#حلیم_بلغورگندم

زندگی با همه تلخیاشیه درست خوب بهم داداونم اینه که رفیق اونی نیستکه باهاش خوشی،رفیق اونیه کهبدون اون داغونیرفیقم هر جا هستی دست حق همراهت ❤️❤️❤️ من این مرغ خوشمزه رو توی خوابگاه با رسپی دوست عزیزم فرناز جون درست کردم 😘 @farnaz_1379 🙏🌺💐🌺

#سرآشپز_طلایی#سوخاری#مرغ#فیله_مرغ#فیله