Calabacín con huevo

Name: Calabacín con huevo
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 calabacín; 3 huevos; 2 cdas. Aceite de oliva; Toque sal

Kiko @cook_1105399

Alcoi Alicante

Aprovecha esta temporada de calabacines. Solo con huevo uno de mis preferidos en casa de mi madre.

Calabacín con huevo

Kiko @cook_1105399

Alcoi Alicante

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

1calabacín
3huevos
2 cdas.Aceite de oliva
Toquesal

Paso a paso

15 minutos

1

Los ingredientes
2

Pelar y cortar a tiras el calabacín
3

Cortar transversalmente para formar daditos de 2 x 2 máximo
4

Sartén con aceite, a calentar
5

Introducir los daditos y bajar el fuego a medio bajo, así va soltando el agua y cociéndose (+sal)
6

Remueves de vez en cuando, para dejarlo hecho en todas sus caras
7

Partir e introducir los huevos (+sal)
8

Vas extendiendo los huevos, que se mezclen y vaya cuajándose
9

Hasta que lo veas completamente cuajado sin llegar a quemarse.
10

Emplatar

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Cooksnaps (1)

Zuleidy R.

Le agregué mi toque y listo! Sabroso y nutritivo. Gracias!

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Cocinar hoy

Kiko @cook_1105399

martes, 25 de noviembre de 2014 a las 06:13 PM

Alcoi Alicante

Me gustaba cocinar algun plato en casa, luego me registré en esta página internacional el 02/04/2010 , (siempre gracias a Julia), desde entonces una ilusión contínua de aprender, elaborar, publicar y compartir platos. Espero disfrutéis con mi recetario. Destacaría el esmero en la explicación de cada receta, paso a paso, con un vocabulario de ir por casa y la máxima cantidad de fotografias. GXL (gracias por leerme)