Pechito de cerdo a la barbacoa

Name: Pechito de cerdo a la barbacoa
Yield: 10 a 15 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 pechito de cerdo entero (o hacer lo que se desee 1 kg por hr); 6 limones exprimidos; 250 grs de salsa barbacoa(en aderezo que compramos en el súper); 3 cucharadas Mostaza; Romero, ajo, sal, y algún otro condimento que gustes!

veronicampos @verocook2022

Con esta receta busqué agasajar a mi familia y amigos, haciendo algo rico y que en argentina habitualmente no se hace.

Pechito de cerdo a la barbacoa

veronicampos @verocook2022

Con esta receta busqué agasajar a mi familia y amigos, haciendo algo rico y que en argentina habitualmente no se hace.

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Ingredientes

4 a 5 hs

10 a 15 raciones

1pechito de cerdo entero (o hacer lo que se desee 1 kg por hr)
6limones exprimidos
250 grsde salsa barbacoa(en aderezo que compramos en el súper)
3 cucharadasMostaza
Romero, ajo, sal, y algún otro condimento que gustes!

Guardada

Paso a paso

4 a 5 hs

1

Poner en una fuente honda el pechito, salarlo, agregar el jugo de 3 limones y llevarlo al horno tapado con papel de manteca o film
2

Dar vuelta cuando esté dorado por debajo y dejar destapado
3

Una vez que veamos que esta súper tierna la carne, pasarlo a una placa de horno y reservar un momento
4

En un bowl poner la salsa barbacoa, la mostaza, una pizca de romero, sal y el jugo restante de limón
5

Con un pincel, esparcir toda la mezcla sobre el pechito de ambos lados y llevar un ratito más al horno para que se impregne de sabor!
6

Y a disfrutar que es un manjar!