Masa de croquetas de mortadela
Andrea @AB1995
Paso a paso
- 1
Cortamos en tacos lo más pequeños posible la cebolla, y rehogamos hasta que quede casi transparente
- 2
Una ved pochada la cebolla, añadimos la mortadela previamente picada en una picadora y le damos unas vueltas hasta que los ingredientes queden bien unidos
- 3
Seguidamente añadimos el paté y removemos hasta que todo quede bien unido.
- 4
Añadimos las cucharadas de harina y removemos enérgicamente hasta que quede todo bien unido
- 5
Añadimos las chorradas de leche y removemos bien hasta que quede una masa homogénea
- 6
Cuando conseguimos la masa homogénea dejamos reposar en la nevera unas 3h hasta que enfríe bien para poder manejar la masa
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea le encantará ver cómo quedó.
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