Trituramos las galletas al gusto y mezclamos con la mantequilla derretida.

Yo para un molde de 22cm utilizo un paquete de galletas maria y 120g de mantequilla.

Extendemos en el molde y reservamos en el frigorifico.

Preparamos la gelatina. Hervimos un baso de agua, echamos la gelatinas y removemos bien. Dejamos enfriar.

Para molde de 22cm, sobre de 8-10 raciones.

Preparamos el chantilly. Mezclamos un vaso de leche fria y la bolsa de chantilly. Batimos hasta que se monte el chantilly.

Para molde de 22cm, sobre de 8-10 raciones.

Una vez preparado el chantilly, añadimos la gelatina y el queso philadelphia. Mezclamos hata que quede uniforme.

Añadimos la mezcla al molde y dejamos reposar en la nevera. Minimo 24 h.
Opcional: Despues, se puede cubrir con mermelada, caramelo, frutas, frutos secos...