Serabi Solo ala Notosuman
Semeru kali ini jalan-jalannya ke Solo. Pas banget nih, lagi kangen ama Solo dan kulinernya. Pengennya sih, kali ini bikin Selat Solo. Karena itu makanan favorit klo pas maen ke sana. Tapi, eh tapi...ada yang protes 😌 Nggak boleh terlalu capek bikin yang terlalu ribet 😂😂
Ditambah lagi, beberapa hari ini hujan mulu jadi nggak bisa ke pasar.
Ngintip di dapur eh, adanya bahan untuk serabi. Ya udahlah, kita bikin serabi solo ala Notosuman. Sekalian aja setor buat #Bakerpad_gluten-free. Setor MDL, mefet deadline 😃
Serabi Solo ini gurih dan empuk banget, makan satu rasanya kurang. Baru aja diangkat, paksu udah nungguin buat hap 😃😃
Mbak @DapurKreasiDee_s iki enak tenan lho. Hayuk bikin dan setor resepnya.
#PejuangGoldenBatikApron
#week44
#SemeruColam
#SeleraMasakNusantaraSolo
#CookpadCommunity_Malang
#Bakerpad_GlutenFree
#Bakerpad_Community
#SiapMasukKalender
#AnekaIdeCemilan
Resep dari @twins_cookies_jogja dengan sedikit adaptasi bahan.
Serabi Solo ala Notosuman
Semeru kali ini jalan-jalannya ke Solo. Pas banget nih, lagi kangen ama Solo dan kulinernya. Pengennya sih, kali ini bikin Selat Solo. Karena itu makanan favorit klo pas maen ke sana. Tapi, eh tapi...ada yang protes 😌 Nggak boleh terlalu capek bikin yang terlalu ribet 😂😂
Ditambah lagi, beberapa hari ini hujan mulu jadi nggak bisa ke pasar.
Ngintip di dapur eh, adanya bahan untuk serabi. Ya udahlah, kita bikin serabi solo ala Notosuman. Sekalian aja setor buat #Bakerpad_gluten-free. Setor MDL, mefet deadline 😃
Serabi Solo ini gurih dan empuk banget, makan satu rasanya kurang. Baru aja diangkat, paksu udah nungguin buat hap 😃😃
Mbak @DapurKreasiDee_s iki enak tenan lho. Hayuk bikin dan setor resepnya.
#PejuangGoldenBatikApron
#week44
#SemeruColam
#SeleraMasakNusantaraSolo
#CookpadCommunity_Malang
#Bakerpad_GlutenFree
#Bakerpad_Community
#SiapMasukKalender
#AnekaIdeCemilan
Resep dari @twins_cookies_jogja dengan sedikit adaptasi bahan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus santan dan garam sambil terus diaduk pelan dengan api kecil. Jangan sampai santan pecah.setelah mendidih, sisihkan.
- 2
Ambil atasnya kurang lebih 50 ml, untuk arehnya. Sisihkan
- 3
Campurkan tepung beras, tapioka, gula, dan ragi. Tambahkan santan hangat kuku sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata dan tidak ada yang bergerindil.
- 4
Diamkan dengan di tutup kurang lebih 60 menit sampai adonan mengembang dan berbusa. Kemudian setelah 1 jam, buka dan aduk2 hingga gelembung busanya hilang.
- 5
Panaskan teflon, tuang adonan serabi diatas teflon, lalu tutup. Tunggu sampai adonan berongga, beri 1 sdm areh di atasnya. Pada sesi ini, serabi bisa di beri topping. Berhubung keju dan meses abis, akhirnya original saja. Jika sudah matang, angkat dan pindahkan ke wadah
- 6
Biarkan serabi berada di suhu ruang. Ambil daun pisang, taruh serabi di atasnya, lalu gulung.
- 7
Serabi siap disajikan, hangat. Enak banget buat teman ngeteh di pagi hari.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)