Chancho en Piedra
Receta típica de nuestra historia, en nuestra casa por lo menos 2 a la semana en esta temporada, con el tomate de invierno no queda bueno..... jejejee
Chancho en Piedra
Receta típica de nuestra historia, en nuestra casa por lo menos 2 a la semana en esta temporada, con el tomate de invierno no queda bueno..... jejejee
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se parte por la mitad el (se le sacan las pepas) y se pone en la piedra, se agregan los ajos y se machacan bien hasta hacer una pasta.
- 2
Una vez lista la pasta se le incorpora la sal y se machaca un poco más para incorporar, luego de eso se agrega 2 tomates cortado a cuadritos y se machaca otro poco pero no moler el tomate, solo chancado
- 3
Ahora se rallan los otros 2 tomates y luego se agregan a la piedra con lo demás, una vez revueltos se agrega el aceite y se revuelve de nuevo..... y a disfrutar!!!
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