એક કઢાઈ માં ઘી ગરમ મૂકી એમાં ઘઉં નો લોટ 10 મિનીટ જેવું શેકી લો.

લોટ નો સહેજ કલર બદલાય એટલે ગેસ પર થી ઉતારી એમાં સમારેલો ગોળ ઉમેરી બરાબર ભેળવી દો.

હવે એક ઘી થી ગ્રીસ કરેલી થાળી માં આ મિશ્રણ પાથરી દો અને ચોસલા પાડી દો. ગરમા ગરમ સુખડી તૈયાર.