Mezclar el azúcar la mantequilla y los huevos. Y mezclar con varilla

Añadir la vainilla el bicarbonato y la harina. Amasar con las manos

Trocear el chocolate y mezclar.

Con un sacabolas de helado sacar bolas. En el horno previamente precalentado a 180°.ponemos papel de e horno en la bandeja y ponemos tandas de 9 galletas, 3 por fila, con espacio ya que crecen y hornear 10 min

Cuando las saquemos hacerlo con espátula o espumadera, estarán blandas, se endurecen al enfriar. No están crudas.