Para la masa, colocamos el agua hirviendo en un bol, agregamos la manteca, cuando se derrita por completo agregamos la sal y la harina. Amasamos varios minutos hasta que quede una masa lisa y fácil de manejar.

Cortamos la cebolla y el morrón. Los salteamos en una sartén con un chorrito de aceite a fuego lento.

Picamos bien chiquito el pollo, y cuando la cebolla ya esté bastante cocida le agregamos el pollo a la sartén

Dejamos hasta que el pollo se cocine bien.

Volvemos a la masa estirándola de forma circular

Cuando ya el relleno este pronto lo dejamos enfriar y armamos el calzone, quedaría un medio círculo