برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
آرد گندم را با بیکینگ پودر و نمک مخلوط و 3 بار از الک رد کنید
- 2
تخم مرغ ها را به همراه وانیل و شکر در ظرف مناسبی بریزید و هم بزنید تا کرم رنگ شود سپس شیر و روغن را به مایه اضافه و هم بزنید تا مواد یکدست شوند
- 3
مخلوط آرد گندم را در چندین مرحله به مایع اضافه کنید و با لیسک به آرامی، تا یکدست شدن مواد به خوبی مخلوط کنید
- 4
قالب را چرب و آرد پاشی کنید و مایع کیک را درون قالب بریزید
- 5
برای پخت کیک در فر، فر را به مدت 15 دقیقه با دمای 180 درجه روشن کنید تا، به خوبی گرم شود.
- 6
بعد از گرم شدن فر، کیک را به مدت 40 الی 45 دقیقه درون فر قرار دهید. پس از 30 دقیقه، درب فر خود را باز کنید و با خلال دندان ،چنگال یا چاقو تست کنید اگر مواد کیک نپخته باشد به خلال دندان و... میچسبد که، نیاز به مدت زمان بیشتری برای پخت دارد. در غیر این صورت کیک آماده است.
- 7
بعد از پخت کیک درب فر را به صورت نیمه باز قرار داده و پس از گذشت 5 دقیقه قالب را از فر بیرون بیاورید. این کار باعث میشود مواد کیک به قالب نچسبد و مواد شل نشود. کیک بعد از سرد شدن در دمای آشپزخانه، آماده جداسازی از قالب و سرو است.
- 8
اگر زودتر از 30 دقیقه، در فر را باز کنید ، کیک شما پف دار نمیشود.
میتوانید به جای شیر از آب یا آبمیوه (بسته به شیرین بودن آبمیوه میزان شکر را می توانید کم کنید)، برای پخت کیک استفاده میکنند. - 9
پس از پخت کیک، میتوانید کیک را با پودر نارگیل، پودر قند و... تزیین کنید
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)