به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 250 گرمگوشت چرخ کرده
  2. 4 عددکدو سبز
  3. 2 عددسیب زمینی
  4. 2 عددپیاز
  5. 2 حبهسیر
  6. نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین باندازه
  7. روغن و رب
  8. آبلیمو کمی

مراحل تهیه

  1. 1

    پیاز را نگینی کرده و در روغن و زرد چوبه تفت دادم
    سیر را نیز ریز کرده و با هم تفت دادم
    سپس ادویه ها و رب را افزوده و بعد یکی دو. لیوان آب‌جوش به آن اضافه کردم و روی حرارت ملایم گذاشتم تا آرام ریز جوش بزند
    کدو سبز ها را پوست کرده و حلقه کردم و در روغن سرخ کرده و کنار گذاشتم

  2. 2

    سیب زمینی ها را نیز نگینی درشت خورد کردم و تفت دادم و کنار گذاشتم
    یک پیاز را رنده کرده و آبش را گرفته و با گوشت های چرخی و کمی نمک خوب مخلوط کرده و بعد قلقلی کرده و در روغن تفت دادم
    بعد گوشت های قلقلی و سیب زمینی ها و کدوها را به آب‌جوش ها افزوده و گذاشتم نیم ساعتی آرام جوشید و پخته شود و به روغن افتاد
    ودر آخر کمی آبلیمو بعنوان چاشنی به آن اضافه کردم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
مریم بانو
مریم بانو @maryam57106
در
ایران _ خراسان رضوی _ مشهد مقدس
آشپزی رو دوست دارمتاریخ ورود به کوکپد ۲۸ مارس ۲۰۲۲
بیشتر

دستورهای مشابه