Coloca el molde en una ollita honda, cúbrelo de aceite y llévalo al fuego por 30 minutos, apaga el fuego y reserva. En un recipiente comienza a batir los huevos con ayuda de un batidor globo, incorpora la vainilla.

La leche, agua, sal, el azúcar continúa batiendo hasta disolver.

Incorpora la mantequilla previamente derretida y a temperatura ambiente, agrega harina bate rigurosamente hasta disolver los grumos, refrigera la mezcla tapada con papel film de cocina por 2 horas.

Mezcla azúcar con canela y reserva, lleva nuevamente la olla con el aceite y el molde a fuego medio por 15 minutos, saca el molde del aceite, sacúdelo un poco sobre una servitoalla para retirar el exceso de aceite y evitar que esté muy caliente el molde, este paso deberás repetirlo con cada buñuelo.

Introdúcelo en la mezcla sin cubrir el molde, fríelo hasta lograr el dorado perfecto, escurre por 2 segundos.

Te comparto el link del canal https://youtu.be/8A4lSutopDI cualquier duda, comentario o sugerencia escríbenos a: yaestalacomidacf@gmail.com, Gracias por ser parte de Ya está la comida!!