Colocas la papa a cocinar. Mientras picas en julianas la cebolla y el pepino en cuadrados. Los lavas bien con agua hervida y limón o vinagre. Luego de lavarlos los escurres en colador y lo sirves en un plato.

En ese mismo plato le picas encima las aceitunas, y desgranas el maíz, cuanto desees de maíz. Reservas.

En un sartén colocas el jamón a asar y cuando esté doradito picas en trocitos y adicionas al plato anterior. Una vez listas las papas las picas en cuadros y agregas al plato. Colocas un chorro de aceite de oliva y una pizca de sal. Revuelves y listo para comer. Si deseas adicionar media mazorca a tu cena puedes hacerlo.