Lomo de Cerdo en Gravy de Cola-Cola

Name: Lomo de Cerdo en Gravy de Cola-Cola
Yield: 5 comensales
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 kg Lomo de cerdo; 1 lt Cola-Cola; 1/2 taza Mostaza; al gusto Laurel, pimienta, sal, knorsuiza; 1 kg Cebolla blanca; 250 gr Tocino; 100 gr Champiñones; 1/2 lt Jugo de piña; cantidad necesaria Maizena blanca

Karely'S @cook_4800410

Culiacán, Sinaloa México.

Está es siempre nuestra cena Navideña, es súper fácil y delicioso.

Lomo de Cerdo en Gravy de Cola-Cola

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Culiacán, Sinaloa México.

Está es siempre nuestra cena Navideña, es súper fácil y delicioso.

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Ingredientes

3 o 4 hrs

5 comensales

2 kgLomo de cerdo
1 ltCola-Cola
1/2 tazaMostaza
al gusto Laurel, pimienta, sal, knorsuiza
1 kg Cebolla blanca
250 grTocino
100 grChampiñones
1/2 ltJugo de piña
cantidad necesariaMaizena blanca

Guardada

Paso a paso

3 o 4 hrs

1

Se pica el Lomo con un tenedor (para que entre bien los ingredientes) se baña de mostaza, pimienta, ajo, sal y knorsuiza, previamente la charola se unta mantequilla.
2

Se pone la cebolla, hoja de Laurel y se le vierte una Coca-Cola y se deja así durante un día o dos. Se refrigera.
3

Al día siguiente o el día que se prepará, lo sacamos y lo envolvemos con Tocino por todo alrededor del lomo;y se ingresa al horno por 2 horas a 225°f.
4

En la primer hora que esté, esta en el horno se saca una parte del jugo que tiene la bandeja para poder hacer el gravy. Y se le vierten los champiñones.
Y se deja hornear el lomo por 1 hora más.
5

El Gravy se hace con el jugo que se dejó marinar el Lomo(que sacamos en la primer hora) más jugo de piña y Maicena blanca.
Se diluye la Maicena en el jugo de piña y se vierte en la cacerola dónde está el jugo que habíamos reservado y se revuelve hasta obtener el espesor que deseemos.

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Karely'S @cook_4800410

jueves, 05 de enero de 2023 a las 07:30 AM

Culiacán, Sinaloa México.

Trato de hacer comidas Fáciles y Rápidas pero sabrosas, porque casi no me gusta la Cocina pero comer rico me encanta. Cuando entre a esta App fue para aprender Recetas y subía las Mías para que no se me olvidaran 😂.

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3.º en gravy

Comentarios

Regina Hernandez @Reheva

jueves, 05 de enero de 2023 a las 03:28 PM

Karely!!! Te extrañamos, que gusto ver nuevamente tus recetas. Se ve delicioso tu lomo de cerdo, gracias por compartirla.👏🤤

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