Hoy en mi menú semanal tocaba una ensalada completa y rica, la idea inicial era ponerle las sardinillas en aceite pero después al salir al huerto he visto que habían crecido unos kumquats y además de ser muy ricos en vitamina C también contienen grandes cantidades de ácido fólico, muy importante para el desarrollo del bebé. Por otro lado las sardinas son una gran opción para consumir ácidos grasos Omega-3, de pescado pequeño y además con la facilidad de que al ser de lata no hay que arreglar ni cocinar nada.