Falso Bagel de dos ingredientes (garbanzo y kéfir)
Esta receta es de lo más fácil del mundo y da un resultado genial.
La versión que hoy les traigo está hecha a mi manera, reemplacé con ingredientes que yo uso más en la cocina. Les dejo los datos de la original (una que anduvo mucho tiempo de gira por redes sociales), para que conozcan alternativas y prueben ustedes también.
yogurt natural o griego
harina leudante
sal
bagel seasoning (sésamo negro, blanco, amapola, ajo y cebolla deshidratado, sal marina)
La aquí presente salió ceocante por fuera y súper mullida en el interior, más no esponjo. Creo que fue porque falló el polvo de hornear. De sabor, aunque nada que ver a los bagel reales, un 100.
Falso Bagel de dos ingredientes (garbanzo y kéfir)
Esta receta es de lo más fácil del mundo y da un resultado genial.
La versión que hoy les traigo está hecha a mi manera, reemplacé con ingredientes que yo uso más en la cocina. Les dejo los datos de la original (una que anduvo mucho tiempo de gira por redes sociales), para que conozcan alternativas y prueben ustedes también.
yogurt natural o griego
harina leudante
sal
bagel seasoning (sésamo negro, blanco, amapola, ajo y cebolla deshidratado, sal marina)
La aquí presente salió ceocante por fuera y súper mullida en el interior, más no esponjo. Creo que fue porque falló el polvo de hornear. De sabor, aunque nada que ver a los bagel reales, un 100.
Paso a paso
- 1
Combinar harina y bicarbonato, después agregar al kéfir y sal.
- 2
DDar forma de rosca, espolvorear el adobo elegido y cocinar unos 15 minutos.
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