પોંક ભેળ:
સૌ પ્રથમ એક ડીશ માં પોંક લેવો. તેમાં દરેક પ્રકારના સેવ અને સાકરિયા દાણા નાખી મિક્સ કરો. સાથે જીરા છાશ માં ગ્રીન ચટણી ઉમેરી ગ્રીન છાશ બનાવવી. સુરતી બેઝિક પોંક ભેળ સાથે ગ્રીન મઠો ઉપયોગ કરવો.

ત્રિરંગી પોંક ભેળ:
સૌ પ્રથમ એક ડીશ માં એક ભાગ જુવારનો લીલો પોંક, વચ્ચે સફેદ સાકરિયા દાણા અને ઉપર કેસરી તીખી સેવ ગોઠવો. સાકરિયા દાણા વચ્ચે દગડ ફુલ મૂકી ચક્ર બનાવી ત્રિરંગા ની સજાવટ કરો.