Arroz con verduritas

Name: Arroz con verduritas
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 pocillos de arroz integral o para ensaladas; 1/4 pimiento rojo; 1/4 pimiento verde; 1/4 cebolla; 2 cda aceite de oliva; semillas de lino o mix de semillas; pimienta y ajo en polvo; tomates cherry; 1/4 calabacín

Sara Piñeiro @Saruchi23

Galicia, España

Arroz con verduritas

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Ingredientes

30 -40 min

2 raciones

2pocillos de arroz integral o para ensaladas
1/4pimiento rojo
1/4pimiento verde
1/4cebolla
2 cdaaceite de oliva
semillas de lino o mix de semillas
pimienta y ajo en polvo
tomates cherry
1/4calabacín

Paso a paso

30 -40 min

1

Pica la cebolla en trozos muy pequeños y corta los pimientos del tamaño que desees.
2

En una tarterita pon un poco de aceite 2 cucharadas aprox. y cuando esté caliente pon la cebolla a pochar junto con los trozos de pimiento.
3

Añade el arroz a la tarterita y remueve durante un par de minutos hasta que se dore un poco. Luego añade el agua (2 pocillos y medio) y la pimienta y el ajo en polvo y dejar que el arroz se cueza durante unos 20/25 min o hasta que se consuma el agua.
4

A la hora del emplatado añadir las semillas que le darán el toque final al plato!!

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martes, 07 de febrero de 2023 a las 09:17 PM

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