Takoyaki
El Takoyaki es una comida japonesa hecha a base de harina de trigo y pulpo. Se hace en forma de una bola (del tamaño de la de Ping Pong). Sus ingredientes son: masa de harina de trigo con agua, trozos de pulpo, jengibre encurtido troceado, alga (ao-nori), etc. Es típico de la región de Kansai.
Takoyaki
El Takoyaki es una comida japonesa hecha a base de harina de trigo y pulpo. Se hace en forma de una bola (del tamaño de la de Ping Pong). Sus ingredientes son: masa de harina de trigo con agua, trozos de pulpo, jengibre encurtido troceado, alga (ao-nori), etc. Es típico de la región de Kansai.
Paso a paso
- 1
Salsa: En un recipiente chico, revuelve todos los ingredientes y reserva.
- 2
Masa: Calienta el agua con caldo de pescado (puedes usar agua y saborizante en polvo, 1 Cucharada) en el microondas 1 min.
- 3
Añade el resto de los ingredientes de la masa y mezcla bien. Has bolitas, salen como 13.
- 4
Dora las bolitas en una sartén a fuego medio, asegúrate que se cuezan bien.
- 5
Sírvelas poniéndoles un poco de mayonesa encima, salsa y la ralladura de Bonito.
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