Arroz basmati
Nunca lo había hecho, encontré en el súper y lo compré. Es un arroz de grano largo muy usado en países asiáticos. Estuve investigando y se cocina de manera distinta al arroz bomba o el arroz largo muy común en América hispana. Aquí les digo cómo se hace, les doy las cantidades para cuatro raciones, aunque yo hice mucho menos, no solo para probar sino porque era solo para mi esposo. A él le gustó mucho. Es sencillo de hacer y un buen acompañamiento.
Arroz basmati
Nunca lo había hecho, encontré en el súper y lo compré. Es un arroz de grano largo muy usado en países asiáticos. Estuve investigando y se cocina de manera distinta al arroz bomba o el arroz largo muy común en América hispana. Aquí les digo cómo se hace, les doy las cantidades para cuatro raciones, aunque yo hice mucho menos, no solo para probar sino porque era solo para mi esposo. A él le gustó mucho. Es sencillo de hacer y un buen acompañamiento.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se coloca el arroz en un colador y se lava bajo el grifo hasta que salga el agua clara. Es un arroz que tiene mucho almidón. Luego se pone en un bol con agua que lo cubra 2 centímetros por encima durante 10 minutos. Se escurre bien.
- 2
En la cazuela donde lo vayan a cocinar se echa unas gotas de aceite, se añade el arroz se le da vueltas con una cuchara para que se seque, se vierte agua que lo cubra 1 centímetro por encima, se sala, cuando hierva se tapa y se cocina 12 minutos a fuego medio.
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