Tenía un poco de coco rallado y para usarlo se me ocurrió hacer estas galletas. Solo salieron 4 galletas je, je realmente solo quise probar a ver que tal salen. Si quieres hacer más cantidad multiplica o triplica las cantidades.

Esta receta surgió por mis ganas locas de comer granola con yogurt jejeje. En teoría no estoy comiendo casi lácteos pero necesitaba hacer esta excepción y darme el gustito. Entonces para buscarle la versión más saludable decidí hacer esta "granola" keto. ¿Por qué entre comillas? Es que en verdad para llamarse granola es casi una necesidad que tenga avena.. pero esta receta no lleva. Sólo tiene una variedad de frutos secos deliciosos y crujientes endulzados con monk fruit... pero a mi esta mezcla si que me hizo feliz!! Y seguramente a ti también! Es apta obviamente para keto y también para #dmafase3 #máscocinacasera Me inspiré en la receta de @Bibi y del blog lifemadesweeter.

En la búsqueda de recetas saludables para mi dieta, se me antojaron unos brownies y estos, aunque la pinta no promete tanto, quedaron buenísimos! Hasta se los di a unas visitas de postre 🤭 y quedaron felices! Son también aptos para #keto y #dmafase3 #canastamx #finde

Ya se... ya se.. ya tengo receta de crepas keto, y me gustaron mucho, pero estas surgieron un día que no tenía harina de almendras. Entonces probé esta receta de Leelalicious y me encantó (no se sí incluso más que mi receta anterior!). Lleva apenitas de fécula de tapioca que no aporta carbs suficientes, pero si no estás del todo cómodo con eso, te sugiero que veas mi otra receta. Las rellené con crema de coco y fresas... y otra vez se las serví a unos amigos. Ellos bien malitos les pusieron dulce de leche jejeje pero yo fui feliz con la mía con fresas y crema. Es apta para #dmafase3 #lotería

Estas galletas fueron #conamorpara mis hijas, y bueno un poco para mi y para mi esposo, porque intenté hacerlas aptas para la dieta que estoy llevando. Están hechas con harina de almendra y coco y no llevan azúcar, salvo las que tienen glaseado. Usé cortador de corazón para que queden perfectas para San Valentín. Intenté hacer el glaseado sin azúcar pero no me gustó como quedó estéticamente, asi que hice algunas con uno tradicional. En ambas versiones, quedaron muy ricas! #dmafase3

Por fin me salieron como quería. Me inspiré en la receta de Luna, quería una versión sin harina ni azúcar y han salido realmente bien. Que bonito es empezar el día desayunando hot cakes..! #calendario #cuidatusalud

El calorcito hace que se nos comiencen a antojar bebidas bien frías y el agua de horchata es sin dudas la favorita de muchos. Vi que en muchas recetas llevan leche evaporada, pero como por ahora no estoy tomando lácteos quise buscar una versión que no contenga este ingrediente. Entonces me encontré con esta receta de @Clasampedro que es con leche de coco y me pareció que con la canela podría ser una combinación muy especial. El resultado simplemente lo confirmó, y definitivamente esta será la receta de la casa. #recetasparanovatos

Si se trata de consumir local, el ingrediente estrella en mi localidad es el cacao, y siempre que puedo hago mi versión casera y saludable de los envasados de supermercado, así encontré mi fórmula ideal para la pasta Gianduja (conocida comercialmente como Nutella) con poquísimos ingredientes y pasos. Queda deliciosa. #porunmundomejor

Los pays de fresa son una de mis delibilidades.. y en este intento de comer más saludable quería probar una versión más sana... sin azúcares, ni harinas, ni lácteos. Así surgieron estos mini pays! La masa es súper fácil de hacer y con un gustito a almendras rico rico.. y la crema pastelera es un poquito más complicada pero ni tanto más que la tradicional. Por eso, tienes que animarte a hacerlos! #reto21días #dmafase3

Que delicia poder disfrutar de un postre tan bajo en calorías y carbos con algo verdaderamente dulce, rico y sano como este pudin de chía con leche de coco.(Puedes añadir la fruta de tu preferencia- pero si llevas una dieta baja en carbs los frutos rojos son los más indicados)Nota: Las semillas de chía ayudan a reducir los antojos! Infórmate de todos sus beneficios...#Keto

Los camarones van especialmente bien con elote, por lo cual se me ocurrió que una forma más ligera de disfrutar ese combinación sería una sopa, con mas verduras, y un toque de mantequilla. Y como los camarones son tan nobles, de cualquier modo quedan bien, pues salió una sopa buenísima, infalible. La verdura que más puse fue chayote que era lo que tenía ese día, pero puede usarse la que se guste. 😊