Manduví con papas al horno

Name: Manduví con papas al horno
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 manduví de 1.kg y medio. (.el que consigas); 1/2 copa vino blanco; 3 cucharadas aceite; a gusto Sal; a gusto orégano; a gusto Perejil ajo todo deshidratado; a gusto ají y pimienta; 4 papas grandecitas pimentón dulce ahumado y sal

Susana Muzio @SU2804

Paraná- Entre Ríos- Argentina

Empezamos la Cuaresma. Época de reflexión y abstinencia. Como tradición los cristianos no comemos carnes rojas los viernes hasta semana santa

Manduví con papas al horno

Susana Muzio @SU2804

Paraná- Entre Ríos- Argentina

Empezamos la Cuaresma. Época de reflexión y abstinencia. Como tradición los cristianos no comemos carnes rojas los viernes hasta semana santa

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Ingredientes

1 hora

3 raciones

1manduví de 1.kg y medio. (.el que consigas)
Para la vinagreta
1/2 copavino blanco
3 cucharadasaceite
a gustoSal
a gusto orégano
a gustoPerejil ajo todo deshidratado
a gusto ají y pimienta
4papas grandecitas pimentón dulce ahumado y sal

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Abrir el manduví salarlo. Preparo una vinagreta con el vino, el aceite y los condimentos.
2

Sazonar el pescado con la vinagreta y meterlo en horno precalentado por 40 minutos.
Retirar y dejar reposar 2 minutos
3

Lo sirvo con papas que realicé según mi receta "papas"