Caipirinha
Hay viajes que te marcan, y los que hacemos con Rodri a Búzios están en el primer lugar de la lista. Si existiera un mapa de nuestros mejores recuerdos, tendría dos coordenadas exactas: el puesto del centro que nos da las mejores caipiriñas a 2 por 20 reales, y la arena de Olho de Boi, la playa nudista donde Antonio prepara magia en un vaso.
Intentar replicar ese sabor en casa es un acto de amor y respeto, porque la verdad es que los brasileños llevan este cóctel en el ADN. No hay caso, jamás podré igualarlas, pero la felicidad de revivir esos viajes en cada sorbo no me la quita nadie. ¡Gracias, Brasil, por tu gente y tu sabor! #DelantalCookpad2026
Caipirinha
Hay viajes que te marcan, y los que hacemos con Rodri a Búzios están en el primer lugar de la lista. Si existiera un mapa de nuestros mejores recuerdos, tendría dos coordenadas exactas: el puesto del centro que nos da las mejores caipiriñas a 2 por 20 reales, y la arena de Olho de Boi, la playa nudista donde Antonio prepara magia en un vaso.
Intentar replicar ese sabor en casa es un acto de amor y respeto, porque la verdad es que los brasileños llevan este cóctel en el ADN. No hay caso, jamás podré igualarlas, pero la felicidad de revivir esos viajes en cada sorbo no me la quita nadie. ¡Gracias, Brasil, por tu gente y tu sabor! #DelantalCookpad2026
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortas las puntas de los limones, los divides en cuatro y les quitas la línea blanca del centro.
- 2
Llevas los trozos al fondo de la coctelera, agregas las dos cucharadas de azúcar flor y machacas suavemente con un mortero. La idea es extraer el jugo y los aceites esenciales de la piel, sin destrozar la pulpa.
- 3
Viertes los 100 ml de cachaça sobre el limón y el azúcar.
- 4
Llenas el vaso de la coctelera con abundante hielo.
- 5
Cierras la coctelera y agitas con toda la energía y los movimientos de un barman profesional durante unos 10 o 15 segundos.
- 6
Sirves todo el contenido (hielo y limones incluidos) en un vaso corto. Si falta espacio, rectificas con un poco más de hielo arriba y listo Aproveite e saúde! ¡A disfrutar esa caipirinha!
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