Λαζάνια !
#Λαζάνια σήμερα.. με #κιμά αλλά χωρίς μπεσαμέλ.. με μπόλικο γάλα και τυριά για τραγανή κρούστα !!
Τον κιμά μπορείτε να τον κάνετε όπως για τα μακαρόνια ή το παστίτσιο με οποία συνταγή σας αρέσει αρκεί να είναι αρκετά ζουμερός. Σας δίνω και τη δική μου συνταγή παρακάτω *
Τα λαζάνια δεν τα βράζω πριν γι αυτό χρειάζεται αρκετό ζουμάκι για να βράσουν στο φούρνο και να απορροφήσουν τη γεύση.
Συμπληρώνω τα υγρά με γάλα αντί νερό κι έτσι το φαγητό γίνεται πιο πλούσιο.
Φυσικά, αντί για γκούντα μπορούμε να βάλουμε από πάνω μπεσαμέλ και να είναι ένα παστίτσιο με λαζάνια .
Λαζάνια !
#Λαζάνια σήμερα.. με #κιμά αλλά χωρίς μπεσαμέλ.. με μπόλικο γάλα και τυριά για τραγανή κρούστα !!
Τον κιμά μπορείτε να τον κάνετε όπως για τα μακαρόνια ή το παστίτσιο με οποία συνταγή σας αρέσει αρκεί να είναι αρκετά ζουμερός. Σας δίνω και τη δική μου συνταγή παρακάτω *
Τα λαζάνια δεν τα βράζω πριν γι αυτό χρειάζεται αρκετό ζουμάκι για να βράσουν στο φούρνο και να απορροφήσουν τη γεύση.
Συμπληρώνω τα υγρά με γάλα αντί νερό κι έτσι το φαγητό γίνεται πιο πλούσιο.
Φυσικά, αντί για γκούντα μπορούμε να βάλουμε από πάνω μπεσαμέλ και να είναι ένα παστίτσιο με λαζάνια .
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζω στον πάτο του ταψιού περίπου 6 κσ σάλτσα ντομάτας.
- 2
Στρώνω 2 στρώσεις λαζάνια.
- 3
Βάζω από πάνω τον μισό κιμά. Ρίχνω τη μισή φέτα και το μισό κίτρινο τυρί.
- 4
Επαναλαμβάνω άλλη μια φορά με τα υπόλοιπα υλικά και την υπόλοιπη σάλτσα.
- 5
Στρώνω τις φέτες γκούντα και ρίχνω προσεκτικά γύρω γύρω το γάλα εβαπορέ να πάει παντού.
- 6
Σκεπάζω με καπάκι αν έχει το ταψί μου ή με λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο και ψήνω για 20 λεπτά στους 200 βαθμούς.
- 7
Για τον κιμά:
- 8
Σοτάρω το κρεμμύδι και το καρότο στο ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσουν.
- 9
Προσθέτω και τον κιμά και συνεχίζω το σοτάρισμα μέχρι να' αλλάξει χρώμα.
- 10
Ρίχνω τα μπαχαρικά, τα μυρωδικά και τη σάλτσα, ανακατεύω πάλι.
- 11
Βάζω 1 ποτήρι νερό ή ζωμό και αφήνω να βράσει σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει.
- 12
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια