Poner la levadura con los 125 ml de leche y con los 75g de azúcar y dejar que leude

Poner la harina en forma de corona, le ponemos sal alrededor, en el centro el huevo, los 100 ml de agua tibia, un chorrito de esencia de vainilla

Después de agregar todo eso le ponemos la levadura que dejamos reposar y mezclamos todo junto

Dejamos reposar la masa por una hora, pasado el tiempo la estiramos un poco y le agregamos los 100 gr de manteca

Cuando este homogénea la dejamos leudar una hora más
pasado el tiempo estiramos la masa, hacemos los triángulitos y hacemos la forma de la medialuna

En una placa ponemos un poco de aceite y la dejamos reposar por una hora, y antes de meterla al horno la pinceleamos con huevo

Horneamos por 20 min a 190°