Gambones en salsa de cava
A mí me gustan de todas formas, a la plancha, al horno, cocidas, en arroz, con fideuá, en salsa.... aunque la economia no está para comerlas todos los días, pero un día especial si.
Estas estaban muy ricas !!!
Gambones en salsa de cava
A mí me gustan de todas formas, a la plancha, al horno, cocidas, en arroz, con fideuá, en salsa.... aunque la economia no está para comerlas todos los días, pero un día especial si.
Estas estaban muy ricas !!!
Paso a paso
- 1
Limpia los gambones, quítale los bigotes (reserva)
- 2
Pica los dientes de ajo y el perejil (reserva)
- 3
Diluye la cucharadita de harina con un poco de agua (reserva)
- 4
Calienta una sartén con un poco de aceite y cuando esté caliente saltea los gambones, vuelta y vuelva
- 5
Incorpora el cava, deja que se evapore un par de minutos, pon sal y pimienta a tu gusto
- 6
Añade la harina diluida, mezcla y cocina unos minutos a fuego suave, hasta que espese la salsa
- 7
Finalmente pon el ajo y el perejil, cocina un minutos más
- 8
Emplata, sirvelos calientes y a disfrutar !!
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